Biwak Garten | giardino

Seit Franziska Moser-Winkler und Gerhard Winkler den Traditionsbetrieb 2011 übernahmen, hat sich viel getan im und um den Moserhof in Seeboden. Die Hotelfachfrau und der gelernte Gärtnermeister haben im 4-Sterne Hotel nicht nur ein geradliniges modernes Design umgesetzt, sondern auch die Natur ins Haus geholt. Im Entrée, im Sicht-SPA mit vier Saunen und Ausblick über Seeboden, in Zimmern und im „Genussreich“ des 90-Betten-Hotels dominieren Naturmaterialien wie Holz, Loden, Hirschleder und Stein. Für Entspannung im Grünen sorgt die Feingefühloase mit SPA-Suite, Hot Pot und einem großzügig angelegten Schwimmteich – ein romantischer Geheimtipp für den Urlaub zu zweit.

Glutamatfreie Millstätter See Küche
„Wir wissen, wo’s herkommt“, sagt Franziska Moser-Winkler nicht ohne Stolz. Die Familie Moser-Winkler setzt mit ihrem Küchenchef auf ausgewählte Lebensmittel aus der Region. Rindfleisch aus der eigenen Landwirtschaft, Obst und Gemüse vom eigenen Acker und fangfrischer Fisch aus dem Millstätter See stehen im Hotel Moserhof auf der Karte. Dass ohne Geschmacksverstärker und künstliche Aromen gekocht wird, ist im ersten glutamatfreien Hotel Österreichs eine Selbstverständlichkeit.

Der Moserhof liegt nur wenige Schritte vom Ufer des Millstätter See entfernt.